Odwiedzając ostatnio Bydgoszcz i spacerując ulicą Gdańską trafiłem do bardzo fajnej piekarni.
Nazywa się MURMIŁŁO. 🙂
A co jeszcze fajniejsze ta piekarnia piecze tradycyjny chleb na zakwasie. Bez dodatków, polepszaczy itp.
Szczerze polecam.
na stronie piekarni możemy przeczytać:
Właściwy nadzór nad procesem technologicznym oraz dobra znajomość kunsztu piekarniczego załogi „Piekarni Murmiłło” gwarantuje pieczywo o bardzo wysokiej jakości. Nasz chleb ma dobrze wypieczoną i chrupiącą skórkę, wilgotny miękisz, bardzo dobry, swojski smak i zapach. Po naciśnięciu powinien wrócić do swojej pierwotnej postaci. Ważną cechą naszego chleba jest też jego świeżość, utrzymywana przez kilka dni oraz fakt, że prawidłowo przechowywany nie pleśnieje.
Piekarnia Murmiłło, Tradycyjne pieczywo na zakwasie, Bydgoszcz, ul. Sienkiewicza 60
I jeszcze ze strony Murmiłło
Wszystkie gatunki pieczywa żytniego i mieszanego produkowane są na naturalnym zakwasie, a cały proces produkcji podlega ściśle określonym i przestrzeganym procedurom, które gwarantują zdrowe pieczywo o wysokiej jakości.
Jeżeli szukacz opon do swojej maszyny zaglądnij do www.tirendo.pl
Murmiłło ma fantastyczny chleb żytni na zakwasie!
To najpyszniejszy chleb jaki kiedykolwiek jadłam…jestem od niego uzależniona:)
Prawdę piszcie, prawdę! Samą prawdę i tylko prawdę, a w błąd nie wprowadzajcie. Chleb faktycznie jest na zakwasie, ale równocześnie na drożdżach. To ma niewiele z tradycją. Tradycja wypiekania chleba polega na pieczeniu wyłącznie na zakwasie. Niektórzy próbują się podczepić pod tradycję i pomijają w opisie istotne fakty, co wprowadza klientów w błąd.
Nie wierzcie ludzie w to co piszą. Sprawdźcie skład.